イースターの卵料理、アメリカでは有名なデビルドエッグをアレンジ。ブラックペパーをきかせて、上にはパセリを振りました。
4人分卵 4こ明太子 20gたまねぎ 20gマヨネーズ 大さじ3GABANブラックペパー<パウダー> 2振りGABANパセリ 小さじ1
1 卵は茹でて皮をむく。縦半分に切り、黄身をボウルに取り出す。2 明太子は皮を取りほぐす。たまねぎはみじん切りにする。3 黄身に2とマヨネーズを混ぜ、白身に盛り付けパセリをふる。
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