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ピンクグレープフルーツと大根の甘酢漬け
定番「大根の甘酢漬け」に「お酢と果汁のペースト ビネ果 ピンクグレープフルーツ」をちょい足しで 、フルーティーな味わいに!!彩のピンクグレープフルーツでちょっとおしゃれな甘酢漬けが出来上がりました!!
5人分
大根 1/4本
ピンクグレープフルーツ 1個
酢 200ml
塩 少々
砂糖 大さじ4
ハウス お酢と果汁のペースト ビネ果 ピンクグレープフルーツ 小さじ2
1 大根は皮を剥き5cmの長さに切り拍子切りにします
2 1に塩「別途」を振り5分程置き、水でさっと洗いザルにあげ水気を切っておきます
3 ピンクグレープフルーツを皮から外し一口大に切っておきます
4 ボールに●印を入れ混ぜ、ピンクグレープフルーツと大根を加え混ぜ合わせ冷蔵庫でひやしておき、食べる直前に器に盛ります
