1. フライパンに米油を入れて、ニンニクとクミンシードを入れて炒める。クミンシードから小さな泡がでて、パチパチしてきたら、人参も入れる。
2. 1に、冷やご飯も入れて、ほぐしながら混ぜ合わせて、全体に火が通ったら、楽園のサテトムを加える。
3. 味が全体に馴染んだら醤油を足して味を調えて、最後に砕いたピーナッツを入れて火を止める。
4. サニーレタスを食べやすい大きさにちぎって入れたボウルに、3を移して、混ぜ合わせたら、皿に盛り付ける。