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まったり新食感のスパイスすいとんカレー
まったりとしたすいとんの食感が面白いスパイスカレーです。子供さんたちにも良いですよ。
２人分
タマネギ １/２個
鶏もも肉 １/２枚
さやえんどう 数個
ココナッツミルク １缶（内容量１３５グラム）
サラダ油 大さじ１
★ ケチャップ 大さじ３
★ ガラスープの素 小さじ３
★ 豆板醤 大さじ１/２
★ ハウス特選本香り（生しょうが）2センチ
★ ハウス特選本香り（生にんにく）2センチ
★ ＧＡＢＡＮターメリック（パウダー） 小さじ１
★ ＧＡＢＡＮクミン（パウダー） 小さじ２
★ ＧＡＢＡＮコリアンダー（パウダー） 小さじ２
★ ＧＡＢＡＮカルダモン（パウダー） 小さじ１
★ ＧＡＢＡＮグローブ（ホール） ４個
お水 １００ml
薄力粉 大さじ５
お水 大さじ５
タマネギを繊維に沿って縦に切って、鶏もも肉は一口大に切っておきます
フライパンに鶏もも肉とサラダ油を入れて炒めます
火が通ったらタマネギとエンドウと★を全部加えて炒めます
タマネギがしんなりしたらお水を加えて数分煮ます
ココナッツミルクを加えて沸騰し始めたら薄力粉とお水を等量混ぜたものをスプーンでそっと加えます
すいとんが固まるまで煮ます
