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パイナップルポークカレー
お肉がスプーンで切れます！ 玉ねぎとセロリ、パイナップルの旨みも際立つ本格スパイシーカレーです。
4名分
GABANクミン＜ホール＞ ・・小さじ1
ａ）GABANターメリックパウダー・・小さじ2
ａ）GABANカルダモンパウダー・・小さじ1
ａ）GABANロングペパーパウダー・・小さじ1/2
ａ）GABANレッドペパーパウダー・・小さじ1/2
ａ）ハウス特選本香り生しょうが・・小さじ1
ａ）ハウス特選本香り生にんにく・・小さじ1
ａ）塩小さじ・・1/2
豚角切り・・300g
パイナップル・・150g
ｂ）たまねぎ・・1/2個
ｂ）セロリ・・1本
ピーマン1・・個
カットトマト・・200g
オリーブオイル・・大さじ2
水・・600cc〜
1.パイナップルは1cm角に切り、豚角切りと一緒に袋に入れ軽くもむ。
たまねぎ、セロリはみじん切り、ピーマンは食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにオリーブオイルとクミンを入れて弱火にかけ、香りがたつまで加熱する。たまねぎとセロリを加えて中火で飴色になるまで炒める。
3.2にカットトマトとａ）を加えて軽く炒め、豚角切りとパイナップルと水（半量）を加え、肉が柔らかくなるまで、途中で水（残量）を追加しながら30分程煮込む。
