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スパイシーフィッシュフリッター
2?3人分
生タラ 250?300g
塩、胡椒
フリッター衣
小麦粉 80g
ベーキングパウダー 小さじ1/4
GABANコリアンダー 小さじ1/2
GABANチリパウダー 小さじ2
GABANクミンパウダー 小さじ2
GABANターメリック 小さじ1/2
GABANレッドペパー お好み量
GABANガーリックパウダー 少々
塩 少々
水 100ml（炭酸水ならなお良い）
揚げ油
1.タラは一口大の大きさに切り、塩胡椒して1時間ほど冷蔵庫で休ませる。
2.フリッター衣を全て混ぜ、1のタラの水気を取って絡ませ、170度の揚げ油でカラッと揚げる。
お好みでタルタルソースやレモン、チリパウダーなどつけても。
