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ピンクペパーのチキンサラダ
鶏むね肉とGABANピンクペパーで作ったサラダです。ボリュームがあるので、メインにもなります。
2人分
鶏むね肉・・・1枚
塩・・・小さじ1/4
酒・・・大さじ１
☆マヨネーズ・・・大さじ２
☆レモン汁・・・小さじ1/2
☆塩・・・一つまみ
☆GABANレッドペパー・・・少々
レタス・・・4枚
きゅうり・・・1本
GABANピンクペパー・・・適量
（１）鶏むね肉は皮を取ったらフォークなどで数か所穴をあけ、塩をすり込む。
（２）（１）の鶏肉を耐熱皿に入れたら酒を振り、ラップをする。６００ｗのレンジで４〜５分加熱する。
（３）（２）の鶏肉に完全に火が通ったら、ラップをしたまま冷ます。
（４）☆の材料を合わせておく。
（５）レタスは細切りに、きゅうりは千切りにしたらボールに入れ、よく合わせる。
（６）（５）のレタスときゅうりをお皿に敷く。
（７）（３）の鶏肉が冷めたら、手で割く。
（８）（７）の鶏肉と（４）をボールに入れ、よく和える。
（９）（６）の上に（８）をのせ、最後にGABANピンクペパーを散らす。
