かぼちゃはラップをかけて５００ｗのレンジで4分くらい加熱し、切りやすくして、一口大の1センチ幅に切ります。再度、耐熱皿に入れて、ラップをかけて4分ほど過熱して火を通しておきます。
キノコは石突を取り、シイタケはスライスしておきます
フライパンでキノコと肉を炒めます。全体に軽く香りソルトガーリックオニオンを振りかけて炒めます。
きのこと肉に火が通ったら、◎のスパイスを全部入れます。全体によく混ぜ香りが立ってきたら、牛乳を入れてよく混ぜます
カボチャを入れて、そのうちの2〜3個はフライパンの中で押しつぶします。これがとろみの秘訣です
コンソメパウダーを入れて、味を調え、とろみが出てきたら出来上がりです。