【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
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スパイスチキンカレー
4人分
鶏手羽元 500g
玉ねぎ 中1個半（300g）
りんご 1個
トマトの水煮缶（カット）（A) 400g
水（A) 200ml
コンソメ（A) 2個
蜂蜜（A) 大さじ1/2
塩（A) 小さじ1
スパイス類
GABANクミン＜ホール＞ 小さじ2
GABANクミン＜パウダー＞ 小さじ2
GABANコリアンダー＜パウダー＞ 小さじ2
GABAＮターメリック＜パウダー＞ 小さじ2
GABANオールスパイス＜パウダー＞ 小さじ2
GABANチリパウダー＜パウダー＞ 小さじ2
GABANブラックペパー＜パウダー＞ 小さじ1
ハウス 特選本香り生にんにく 大さじ1
ハウス 特選本香り生しょうが 小さじ2
オリーブ油 大さじ3
（１）玉ねぎとりんごは、フードカッターなどで、すり下ろす。
（２）フライパンにオリーブ油を熱し、スパイス類を入れ焦げないように中火でゆっくり炒め香りを出す。
（３）次に、生にんにくと生しょうが、玉ねぎとリンゴを加え焦げないように混ぜながら5分ほど炒める。
（4）鶏もも肉と（A)を加え、沸騰したら中火から弱火でとろみがつくまで、時々混ぜながら煮込みむ。
