春の訪れを告げる食材の新玉ねぎ、ホタルイカなどをアヒージョにしてみました。 スパイスは一つになっているからさっと振りかけるだけで味が決まります。
2人分】
にんにくひとかけ スライスしておく
新玉ねぎ 1個 串切り
ホタルイカ 15個
塩トマト 1個 半分にカット
牡蠣 3個
オリーブオイル 適量
GABANプロブレンドスパイス 小匙1
ストウブ リネン16cmココット使用
材料を鍋に入れてオリーブオイルを材料の半分まで注ぐ
GABANプロブレンドスパイスを小匙1入れて加熱
中火で5分
弱火にして分ぐらいで牡蛎に火が通ったら出来上がり。