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鶏の馨チーズ唐揚げ
お肉の下味に馨。 粉チーズもプラスで香ばしい唐揚げができました。
２人分
鶏もも肉…１枚（３００g）
揚げ油…適量
レモン…２切れ（くし形）
A
ハウス 馨《ＫＡＯＲＵ》Master Blended Spice…大さじ２分の１
粉チーズ…大さじ２
牛乳・片栗粉・小麦粉…各大さじ１
卵…２分の１個
仕上げ
ハウス 馨《ＫＡＯＲＵ》Master Blended Spice…少々
１）鶏肉は余分な脂を取り除き、８つに切る。
ボウルに肉とAを入れてよくもみこんで、しばらく置く。（１時間〜）
２）フライパンに油を１７０度に熱し、何度か返しながら３分揚げて３分休ませ、２〜３分もう１度揚げる。（２度揚げ）
器に盛り、レモンを添えて好みで馨を少々かける。
