真いわしの開きに辛子明太ペーストとマヨネーズなどを混ぜて挟み、魚グリルで焼きました。ごはんによく合う1品。
2人分真いわしの開き…4尾A(混ぜる)ハウス 辛子明太ペースト…大さじ2マヨネーズ…小さじ2長ねぎ…5cm(みじんぎり)
1)アルミホイルにいわしの開きの身を上にしてのせ、半分の面にAの4分の1量をのせてはさむ。ホイルで包む。残りも同様に作る。2)魚グリルに並べて7〜8分焼く。
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