1 　豚肩ロースブロック肉を冷蔵庫から1時間程前に出しておき、GABAN「プロブレンドスパイス」とすりおろしたにんにくをこすりつけなじんだら、ジップロック等の密閉できる袋に★と肉を入れ、袋を閉じて揉み1時間程おく
「時間がある時には一晩置く。※形崩れしそうな場合は肉をたこ糸で縛っておく」
2 熱したフライパンで1の表面をこんがりと焼く
※蜂蜜は焦げやすいので注意する
3 耐熱容器に、2をのせて120度のオーブンで60分焼き、そのままオー　ブン内に30分放置してから取り出し、ホイルに包ん1時間程休ませる
竹串を刺して透明な汁がついてきたら、蜂蜜ローストポークの完成
「肉汁が澄んでいない場合オーブンに戻し焼き時間を追加する
※肉の形、大きさやオーブンの違いなどにより焼成時間を変える
4 ソースは材料j〇を合わせ火にかけ少しに詰める
〇ケチャップ　　50g 〇ソース　　　50cc 〇バルサミコ酢　　25cc
〇粒マスタード　小さじ2　
5 付け合わせのジャガイモは軽く下茹でをして皮を剥き、一口大に切りブロック肉の横に置き一緒に焼いてしまいます
※電子レンジを使用する場合は皮を剥き、濡れたキッチンペーパーで包みさらにラップで包み電子レンジ600W2分かけます
6　集めにスライスして器に盛り、じゃがいも・4のソースを添えます