スパイスカレーベースを使うと、お豆腐で大満足できるしあがりでした。 ささっと作ったと思えない、深みのある味でした。♪〜♪
1人分
豆腐 150g
※鶏ひき肉 50g
※玉葱 1/4玉 (微塵切り)
※椎茸 1こ (微塵切り)
A.トマトホール缶 大匙3
A.カイエンペパー 2振り
A.鶏がら顆粒 大匙1
A.ハウス印度カリー子監修スパイスカレーベース 1袋
A.水 100cc
B.ガラムマサラ 2振り
B.カルダモン 2振り
三つ葉 適量 (食べやすい長さに切る)
こめ油 大匙1
イエローライス
1. 耐熱皿にキッチンペーパーで包んだ豆腐をのせて、ふんわりラップをかけてレンジ600w 3分温めて水切りをして1cm角に切っておきます
2. フライパンにこめ油を入れて、※を炒めたところに1とAを入れて煮込みます
3. 2にBを加えてひと煮たちしたら火を止めて、お皿に盛り三つ葉を添えて出来上がり