お餅に辛子明太子ペーストを塗って溶けるチーズを乗せただけの超簡単餅ピザの紹介です。
1人分・餅…50g・お好みの溶けるチーズ…適量・きざみ海苔…少々・ハウス辛子明太子ペースト…適量・オリーブオイル…少量
餅を薄く切る。フライパンにオリーブオイルを引き、餅を並べて、中火で焼く。餅が膨らんできたらひっくり返して、辛子明太子ペーストを伸ばしながら塗り、チーズを乗せたら火をやや弱火にしてチーズが溶けるまで焼く。焼きあがった餅ピザの上に、きざみ海苔を乗せる。
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