1.キャベツはざく切りにし、耐熱皿に入れてラップをし６００ｗのレンジで2分加熱、そのまま粗熱をとる。
2.新じゃがはよく洗って（皮ごと使用）耐熱皿にのせラップをして６００ｗのレンジで3分、ひっくり返してさらに2分加熱、そのまま粗熱をとる。
粗熱が取れたら半分に切っておく。
3.スナップエンドウは熱湯で1分ほど茹でて、冷水にとり水気を切る。
新玉ねぎは薄くスライスし、5分ほどそのまま置いたらいったんラップをかけておく。
4.フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンをカリカリになるまで焼き、軽く塩、ブラックペパーをふる。
5.お皿に軽く水気を切った1を盛り付け、4のベーコンを散らす。
フライパンのオイルで2のじゃがいもを軽く焼き目がつくまで焼き、お皿に盛り付ける。
6.3もバランスよく盛り付け、ゆで卵、ミニトマトも飾り付けてできあがり

ドレッシング　★を全て混ぜてできあがり
こちらをかけていただきます

調理時間　　30分ぐらい