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スパイシー胡麻ダレの豚しゃぶサラダ
２人前）
豚しゃぶ用肉 １５０ｇ
タマネギ 小１個
トマト 小１個
大根 １００ｇ
お豆腐 １／２丁
ごまだれ（練りごま 大さじ３、ポン酢 大さじ４、お砂糖小さじ１弱、GABANチリパウダー５振り、GABANガラムマサラ５振り、GABANコリアンダー５振り）
１．７０度くらいのお湯で、豚肉をくぐらせ、常温の水に落として水気をとる※
２．タマネギは薄き切りにし水にさらしして水気をとる。
３．お豆腐、トマトは食べやすい大きさに切る。大根はおろして水気を切り、○のスパイスと混ぜておく。
４．ごまだれの調味料を合わせておく。
５．器に、玉ねぎ、トマト、豚肉、お豆腐、大根おろしを盛りごまだれを添える。
