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コロコロ春野菜サラダ
4人分
ベーコン（ブロック） ５０〜８０ｇぐらい
ブロッコリー 1株
新じゃが（小） 5〜6個
スナップエンドウ 8〜10個
オリーブオイル 大さじ１
塩 適量
GABANブラックペパー（パウダー） 適量
スパイシーヨーグルトソース
マヨネーズ 大さじ２
プレーンヨーグルト 大さじ２
ハウス のっけるレモンぺースト 小さじ1強
GABANクミン（パウダー） 小さじ１
スパイシーヨーグルトソースは材料全て混ぜ合わせておく。
1.ブロッコリーは熱湯で3分茹でザルに取り（水にさらさない）そのまま粗熱をとる。
2.1の熱湯に筋をとったスナップエンドウを入れて1分ほど茹でたら冷水に取り水気を切る。
3.新じゃがはよく洗って耐熱皿にのせラップをして６００ｗのレンジで3分加熱
上下ひっくり返してさらに2分加熱、粗熱をとる。
4.ベーコンは1センチ幅に切る。フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを軽く焦げ目がつくまで焼いたらベーコンだけお皿に取り出す。
5.4のフライパンに3のじゃがいもを入れ、油を絡めながら軽く焦げめがつくまで焼き軽く塩、ブラックペパーをふる。
6.お皿に5、4、茹でたブロッコリー、スナップエンドウを盛り付ける。
7.スパイシーヨーグルトソースをかけてできあがり
調理時間 30分
