（１）鶏胸肉は皮を取ったらフォークで数か所穴をあけ、塩・コショウを振るう。
（２）（１）の鶏肉を耐熱皿に入れてラップをし、６００ｗのレンジで３分加熱する。加熱したら鶏肉を裏返して再びラップをし、６００ｗのレンジで更に３分加熱する。完全に鶏肉に火が通ったら、そのままの状態で冷ます。冷めたら、手で粗く割く。
（３）ナスはヘタを切り落としたら横半分に切り、８等分に切る。
（４）（３）のナスを耐熱皿に並べてラップをし、６００ｗのレンジで３分〜４分加熱する。加熱したら、冷ます。
（５）☆の材料を合わせておく。
（６）お皿に（３）を並べたら、その上に（２）の鶏肉をのせる。
（７）（６）の上に（５）を掛け、最後にGABANピンクペパーを散らす。