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ゴロゴロベーコンとじゃがいもインゲンのホットサラダ
おいしそう！
1件
1〜2人分
ブロックベーコン・・・60g
半熟ゆで卵・・・1個
新じゃが・・・大1個(230g)
いんげん豆・・・10本
新たまねぎ・・・60g
にんにく・・・2片
◎GAGANローズマリー・・・1〜2つまみ
◎GAGANクミン〈パウダー〉・・・3〜5振り
◎オリーブオイル・・・大さじ1
◎米酢・・・大さじ1
GAGANブラックペパー・・・適量
マヨネーズ・・・適量
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、耐熱皿に入れてふんわりとラップをしてレンジ加熱する(600w 2分半)
いんげん豆は筋があればとって、長さを2〜3等分に切る。
耐熱皿に入れてふんわりとラップをしてレンジ加熱する(600w 1分)
ベーコンと玉ねぎは1〜1.5cm角に切る。
にんにくは皮を剥いて薄切りにする。
テフロン加工のフライパンでベーコンを転がしながら焼きめをつけ、にんにくと玉ねぎも加えて炒める。
じゃがいもといんげん豆も加えて炒め、◎を加えてさっと炒め合わせる。
器に盛り、4〜6等分にくし切りにしたゆで卵をのせる。
マヨネーズをしぼり、ブラックペパーを挽く。
