１．鶏肉を食べやすい大きさに切る。ローズマリーをふっておく。
２．ジャガイモの皮をむく。
３．鍋に油をいれ、１の鶏肉を両面焼き色が付くまで焼く。
４．水をいれ、じゃがいも、しめじを入れて火にかける。
５．いもが柔らかくなったら、白だしとガラムマサラを加える。水菜を2センチに切っておく。
６．器に盛り、ゆでたまごを半分に切って添え、水菜と大豆を添える。