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タコのサルサ・メヒカーナ
＜タコのサルサ・メヒカーナの材料：２人分＞
・ゆでタコ（北海道産水だこ） ‥１２０ｇ程度 →スライスします
・付け合わせの野菜 ‥レタス、きゅうりの千切り：６０ｇくらい、
ポテトチップス；２０ｇ
<サルサ・メヒカーナ>
・中玉トマト ‥２個 →湯むきして角切りに
・新玉ねぎ ‥２０ｇ →角切りにして水さらし
・紫玉ねぎ ‥１５ｇ →角切りにして水さらし
・ピーマン ‥１５ｇ →角切りにして水さらし
・これ!うま!!つゆ ‥小さじ１と１/２
・レモン汁（またはライム果汁） ‥小さじ２〜小さじ３
・GABAN ハバネロペパー ‥ごく軽く一振り
ボールにサルサ・メヒカーナの材料をすべて入れなじませます。
→GABAN ハバネロペパーは辛味がとても強いので加減します。
冷蔵庫に入れ、半日ほど寝かせます。
→ひと晩寝かせるとよりなじんでしっとり感が増します。
