ズッキーニを角切りにして、耐熱容器に入れて、めんつゆをかけて電子レンジ６００ｗで３分加熱します。
きゅうりとミニトマトを角切りにして加えて、レモンペースト、クミンを入れて混ぜて、冷蔵庫で冷やします。
器に盛り付けて、オリーブオイル、ブラックペパー、バジルをかけます。