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サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
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ゴーヤチャンプル
2人分
ゴーヤ 1/2本
ウインナー 2本
卵 2個
白だし 大匙１
ＧＡＢＡＮカラムマサラ こさじ1/2
塩コショウ 少々
パプリカパウダー あれば少々
ゴーヤは薄くスライスしておきます
フライパンにゴーヤとウインナーを入れて軽く塩コショウをして炒めます
ゴーヤに火が通ったら、フライパンの真ん中を開けて、といた卵を入れて、半熟になったら、混ぜて全体に絡めます
白だしとガラムマサラを全体に回し入れて、良く混ぜ合わします。味を見て塩コショウで味を調えます
器に盛り付けたら彩に、パプリカを振って出来上がりです
