１．冷凍の枝豆を使用したのでバット等の容器に広げて自然解凍しておく。
味がしみやすい＆食べやすいように枝豆の両端を包丁で切り落とす
（生の枝豆を使用する際は茹でたり蒸したりしてください）
２．白だし、酢をミニ容器に入れて混ぜ合わせておく。※酸味が強いのは苦手、という場合はみりんを小さじ1/4程入れて味に丸みを出す
３．フライパンにオリーブオイル（分量外）を軽くひいて弱火に熱し、粗びきガーリックを２、３ふりする。香りが立ってきたら中火に上げ、１を加えて全体に火が通ったら２を加えざっと全体を炒め合わせてブラックペッパーをふり味を整える
４．３を器に盛り付けてピンクペパーを散らす。お好みで更にブラックペッパーをふって出来上がり！