2人分
・アボカド 1個
・紫玉ねぎ 1/4個
・ホタテ貝柱(缶) 1個(65g)
・市販の白だし 小さじ1/2
・ハウス レモンペースト 小さじ1/2
・GABANブラックペパー 適量
・お好みで プチバジル
1.アボカドは皮をむき種を取り、ざく切りしてボウルに入れ軽く潰し混ぜる
2. 紫玉ねぎをみじん切りにする。ホタテ貝柱缶を開け、軽く汁を切り(←ほかの
料理で活用してください)ほぐして玉ねぎと一緒に1に加える
3.白だし、レモンペースト、ブラックペパーを加えよく混ぜ合わせる
4.冷蔵庫に入れて冷やしておく。うつわに盛りつけ、お好みで更にブラックペパーをふり、バジルをのせて出来上がり