2人分 ナス(大) 1本 パプリカ 1個 シシトウ 8本程度 オクラ 4本 水 100CC 醤油 大さじ2 酢 大さじ2 白だし 大さじ2 砂糖 小さじ1 サラダ油 大さじ1 ハウスきざみ青じそ 大さじ1
野菜を食べやすい大きさに切るフライパンにサラダ油を入れ、野菜を弱火でじっくり焼く小鍋に調味料全てを入れて、軽く煮立てるタッパーに野菜と調味料入れ、粗熱をとったら、冷蔵庫で冷やす
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