１、鶏肉は水気をふいてフォークで数か所刺しハリッサ大さじ１をまぶしておきます
２、ホットクックにくし型に切った玉ねぎ、トマト、あらみじんにしたにんにく、さいの目に切ったじゃがいも、オリーブオイル少々をまわしかけ、＜手動＞＜炒める＞５分
３、炒め終わったら下味をつけた鶏肉を投入、
臭み消しに赤ワインを回し入れ、さらにハリッサ大さじ１、
コンソメ、塩小さじ1/2　砂糖　２つまみを加えて煮込みモードで４０分
今回はホットクックの＜ビーフシチュー＞でおまかせしました。
４、仕上げにミックスビーンズ、オクラを加えて追加５分ほど
＜手動＞＜煮詰める＞でふたを開けてアクを取りながら温まったらできあがり！
味を見て仕上げにチリパウダーを２?３ふりして香りをたたせます