1.鶏胸肉は一口大に切り、トマトはくし切りする。白菜は芯の部分はそぎ切りにして葉の部分はざく切りにする。しめじは石突きを取り除き小房にわける。パクチーは３〜４ｃｍ幅に切る。
2.鍋にスープの調味料を全て入れて煮立たせる。煮立ったら鶏胸肉と白菜の芯を入れてフタをして煮込む。白菜の芯が柔らかくなったらトマト、白菜の葉、豆もやし、しめじを入れえてフタをして煮込む。
3.白菜の葉が柔らかくなったら火を止める。仕上げに一部のパクチーを盛り合わせる。小皿に分けて食べる時も好きなだけパクチーを入れていただく。