【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
豆乳ごま坦々のサテトムおひとりさま鍋
豚ひき肉…150g
??ハウス 楽園のサテトム…小さじ1
??白ネギみじん切り…5cm
??ニンニクみじん切り…小さじ1/2
??生姜みじん切り…小さじ1/2
??ごま油…小さじ1
a）
水…70ml
みそ…小さじ1
鶏ガラスープの素顆粒…小さじ1/2
きび砂糖…小さじ1/2
オイスターソース…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
片栗粉…小さじ2/3
aはよく混ぜておく
b）
無調整豆乳…350ml
鶏ガラスープの素顆粒…小さじ2
白すりごま…大さじ2
絹ごし豆腐…200g
トッピング
小口ねぎ…お好み
小松菜…1/3束（食べやすいざく切り）
ゆでもやし…1/2袋
1. フライパンにごま油をしいて、??を入れて香りがでるまで炒める。サテトムは焦げやすいので弱火で。（約2分）
2. 豚ひき肉を加えて炒める。色が変わったらaを入れてとろみがつくまで加熱して（約2分くらい中火で。）器に取り出す。
3. 1人用鍋にbを入れて加熱してスープをつくる。
（沸騰直前で火を止める。）
4. うつわにスープを入れて、もやしと小松菜を入れ
2のとろみそぼろをのせて一煮立ちさせる。
最後に小口ねぎをちらしたら完成。
