鍋に水と八方だしを合わせ、具材は食べやすい大きさにカットして並べ、大根おろしも少量加える。火が通るまで弱火で煮込む
火が通ったら更にだいこんおろしを加えて軽く火を通し、ハウスゆずペーストを軽く混ぜる
★好みで更にゆずペーストを加えたり、柚子こしょうを添えて食べ、野菜の水分量によって味が薄い場合は白だしや八方だしなどを足してください。