4人分
〇水・・・600ml
〇鶏ガラスープの素・・・小さじ2
大根・・・200g
きのこ・・・100g(舞茸・しめじ・マッシュルーム使用)
豚肉(ロース薄切り肉)・・80g
※酒・・・小さじ1
※醤油・・小さじ1
片栗粉・・・小さじ1
ネギ・・・10g
ハウス楽園のサテトム・・・小さじ1〜2
ナンプラー・・・小さじ1/2 (醤油でも可)
1, 大根は角切り、きのこはほぐし、豚肉は細切りにして※(酒・醤油)をまぶしたあと、片栗粉をもみこんでおく。
2,鍋に〇を入れ大根を入れて煮る。
3,大根が柔らかくなってきたら、きのこを加えて煮る。
4,きのこに火が通ったら、豚肉をほぐしながら加える。
5,豚肉が煮えたら、斜めにカットしたネギとサテトムを加えて溶かしながら煮る。
6,仕上げに味をみてナンプラーを加えて整える。