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ゆずの香りが広がるブロッコリーと肉団子のスープ

by わんたるさん
ゆずの香りが広がるブロッコリーと肉団子のスープ

材料

2人分〉

ブロッコリー 1/2株
市販の肉団子 6個
油揚げ    1枚
だし汁    500cc
しょう油   小さじ2
ハウスゆずペースト 小さじ1
塩     小さじ1/4

作り方

ブロッコリーは子房に分け、油揚げは1.5センチ幅に切ります。
鍋にだし汁とブロッコリー、油揚げと肉団子を入れます。
ブロッコリーに火が通ったらしょう油と塩で味つけし、最後にゆずペーストを入れて完成。

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