【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
ヒハツ入り豆乳粕汁
4人分
豚肉 100g
大根 150g
さつまいも 1/2本
白ねぎ 1本
しめじ 1株
水 600ml
顆粒和風だし 大さじ2
酒粕 大さじ4
味噌 大さじ2
豆乳 200ml
塩 適量
ハウス ヒハツ＋ジンジャー お好きなだけ
ねぎ 適量
1.大根、さつま芋は短冊に、白ねぎは斜めに薄く切る。
豚肉は一口大に、しめじは石づきを落としほぐしておく。
2水、顆粒だし、1の具材を入れて煮込み、火を通す。
3.2の煮汁を少しボウルにとり、酒粕と味噌を溶かす。
4.参加を鍋に入れ煮立ったら、豆乳を加え、塩、ヒハツを入れて味を整え、ネギを飾れば完成
