1.鶏肉、野菜ときのこを5ミリ角程度の大きさに切る。
2.鍋でオリーブオイルを熱し、Aを炒める。
3.玉ねぎが透き通ってきたらゆで大豆を加える。
4.油が全体に回ったらBを加えて軽くまぜ、蓋をして20分煮込む。
5.牛乳を加えて塩コショー（分量外）で味を調え、混ぜながら弱火で温める。
※この料理のポイントとして、牛乳を加えた後は絶対に沸騰させないでください！牛乳が分離して舌触りが悪くなり、味も落ちます。