【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
大根たっぷり薬膳風味の中華スープ
4人分)
大根・・・1/2本
えのき・・・1パック
ウインナー・・・8本
水・・・600cc
鶏がらスープのもと・・・大さじ1
GABAN スターアニス(八角茴香)＜ホール＞・・・2個
＊オイスターソース・・・大さじ1
＊生姜（チューブ）・・・6cm
＊にんにく（チューブ）・・・3cm
ブラックペッパー・・・適量
大根は5cmぐらいの細切りにえのきは半分の長さに、ウインナーは縦４分割に切る
鍋にすべて入れ、水と鶏がらスープのもと、八角を入れて火にかける
煮立ったら弱火にして蓋をして、しばらく煮込む
大根がやわらかくなったら、＊を入れて味付けする
ブラックペッパーをたっぷり降って、いただきまーーす
