1　牛乳400ml、おさとう小匙4をレンジであたため、卵1個をといていれ、バニラビーンズ2cm程、ラム酒少々をまぜ、こし器でこします。
2　器にいれ(ke*はデュラレックスを使用)、容器にお湯をはり、プリンのカップをお湯の中にいれ150℃のオーブンで40分ほど湯せん焼きし(余熱はいらないと思います)、ゆっくり火を通してできあがり。
お好みでメープルシロップをそえて。