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キュウリのホットスパイス漬け
(2人分)
キュウリ 1本
クミンシード 小1/2
塩 適量
レモン汁 適量
※ クミンパウダー レッドペッパー コリアンダー 小1/4
1、油でクミンシードをパチパチするまで炒め、キュウリを炒める。(そぎ切り)
2、※のスパイスをブレンドし、ふりかけ、塩で味を調える。
3、粗熱をとって冷蔵庫へ。レモン汁をかけていただきます。
