2人分じゃがいも(メークイン)・・・・・・3ケオリーブオイル・・・・・・適量GABAN あらびきガーリック・・・・・・適量岩塩・・・・・・適量
1.じゃがいもは、皮をむき、乱切りにします。2.小さな鍋にオリーブオイルを2センチほど(じゃがいもが隠れる程度)の深さに入れ、160度で軽く揚げます。3.180度で2度揚げし、きつね色になったら、熱いうちにGABANあらびきガーリック、岩塩をふりかけます。
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