ハンバーグ全量の材料
合挽きミンチ 500g
玉ねぎ 1個半
パン粉 大さじ4
牛乳 50ml
卵 1個
塩・胡椒 適量
コーン缶 半分
ガラムマサラ
パン、マスタード、マヨネーズ
キャベツの千切り
トンカツソース、ガラムマサラ
九条ネギ入りのオムレツ
卵2個、牛乳大さじ2、マヨネーズ小さじ2位、塩・胡椒
サラダ油、バター
お弁当用、バーガー用と色々作ったのですが、ハンバーグのタネ250gを別のボウルへ分けてガラムマサラを小さじ2を入れました。
ハンバーグのソースはトンカツソースです。
ガラムマサラを少し加えたのを塗ってキャベツの千切りの入ったサンドイッチにしました。
パンにはマスタードとマヨを片面ずつ塗っています。
横にあるのはいつもの九条ネギ入りのオムレツ。
パンの大きさに合うように卵焼き器で焼いています。
卵2個に牛乳大さじ2、マヨネーズ小さじ2位、塩・胡椒。
さくっと混ぜてサラダ油とバターを入れて若干半熟で火を止めます。
予熱で中まで火が通ります。