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家庭でできる簡単サムゲタン
おいしそう！
1件
2〜3人分
鶏手羽元 6本
もち米 大さじ2
にんじん 1/3本
白ネギ 青い部分2本分
しょうが 1かけ
にんにく 1片
スターアニス 1/2個
水 500cc
塩 小さじ3/4
○もち米はかぶるくらいの水を入れて、20分吸水させておきます。
○にんじんは皮をむいて短冊切り、白ネギは青い部分を大きめにカット。
にんにく、しょうがは薄くスライスします。
○全ての材料を鍋に入れ、フタをして中火で沸騰させます。
途中でアクを2回ほど除きながら、フタをしたまま弱火で約30分煮込んで完成です。
