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タコライス
おいしそう！
1件
小盛り/2人分
・温かいご飯 茶碗1杯分より若干少なめ×2
・細かくちぎったレタス 少々
〜タコスミート〜
・牛豚あいびき肉 70g
・玉ネギみじん切り 1/4個分
・オリーブオイル 小さじ1
A・GABANクミン<パウダー> 1〜2振り
A・ガーリックパウダー 5振り
A・レッドペパー 2〜3振り
A・パプリカパウダー 5振り
A・塩コショー 少々
A・ケチャップ 小さじ1
A・ウスターソース 小さじ1/2
A・砂糖 ひとつまみ弱
A・水 50ml
〜サルサソース〜
・トマト中 2個
・玉ネギ 1/2個
B・レモン汁 小さじ1/2
B・塩コショー 少々
B・あらびきコショー 少々
B・タバスコ 3振り程度
〜チーズソース〜
・切れてるチェダーチーズ 6枚
・牛乳 50ml
〜タコスミート〜
1 オリーブオイルを入れたフライパンを熱し、ひき肉を最初ほぐさずそのまま炒め、ある程度火が通ってきたら、ほぐしながら炒める→玉ネギのみじん切りを入れ、しんなりするまで炒める
2 次にAを全部入れて、ふたをしないで水分が飛ぶまで炒め煮にする
〜サルサソース〜
1 トマトを1cmくらいの角切り・玉ネギをみじん切りにする
2 ボールなどに1とBを入れてよく混ぜて、30分〜1時間くらい冷蔵庫で冷やす
※時間が経つと味がなじみ、玉ネギの辛みも取れる
〜チーズソース〜
1チーズと牛乳を器に入れて、200w3分、具合を見ながらチンする
※高いW数でチンすると、焦げたりするので注意
2 チーズが溶けてきたら、かき混ぜてトロトロにしておく
〜タコライス〜
1 器にご飯を平らにならして入れ、レタス→タコスミート→サルサソース→チーズソースをかけたら完成
