1)ニンニクのスライスをオリーブオイルで炒め、焦がさないように香りを出す。
2)米(洗わない)も炒める。
3)トマト缶、水、ローリエ、コンソメも入れる。
4)弱火にして煮込み、途中でローリエを取り出す。
5)塩、コショウで味を調え、溶けるチーズをのせて220度のオーブンで15分焼く。