2〜3人分 タコ: 170g タマネギ: 1/8個 ニンニク: 1かけ オリーブオイル: 大さじ5 GABANバジル: 少々 塩: 少々 粉チーズ: 大さじ1 パセリ: 少々
1) タマネギ・ニンニクをみじん切りにする。 タコは食べやすい大きさに切る。2) 鍋にオリーブオイルとタマネギ・ニンニクを入れ、弱火にかける。3) 香りがたったらタコ・バジル・塩を加え、30分程度弱火で煮る。4) 粉チーズをまわしかけ、パセリをふったら完成。
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