1、トマトをさいの目切りにしてボウルに入れ、オイル、ジャム、塩、オレガノを加えて良く混ぜます。
　　冷蔵庫で1時間以上、しっかり冷やします。
2、サラダ菜を洗い、水気を切って器に盛りつけます。
　　トマトを中央にオイルごと盛りつけ、エディブルフラワーを散らして完成。
　　食べる時に軽くまぜ合わせていただく。