2〜3人分スイカ :250gAプレーンヨーグルト:150g塩:小さじ1/6GABANガラムマサラ:少々GABANレッドペパー:お好みで少々
1、Aを混ぜてキッチンペーパーかコーヒーフィルターで半分の重さになるまで水切りする。2、スイカを2cm角に切り、種をとってガラムマサラを混ぜた1を加えて和える。 盛りつけたら好みでレッドペパーやチリパウダーなどでぴりっと辛味を効かせる。
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