【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
丸ごとみかんのコンポート カルダモンの香り
みかん・・・4個
水・・・150ml
白ワイン・・・50ml
砂糖・・・30g
はちみつ・・・大さじ1
GABAN カルダモンパウダー・・・5〜6振り
1、みかんは丸ごと皮を向いて、白い筋もキレイに取る。
2、鍋に水、白ワイン、砂糖、はちみつを入れて加熱する。湧いてからみかんとカルダモンを入れ、5分程煮る。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。食べる直前にカルダモンパウダーを1振りかける。
