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イカとパプリカのパスタ
【1人分】
イカ・・・小さ目の1杯
パプリカ・・・1/2個
トマト・・・大き目の1個
玉ねぎ・・・1/2個
ハウス特選本香り生にんにく・・・小さじ1
ハウス香りソルト イタリアンハーブミックス・・・小さじ1
白ワイン・・・50〜100ml
塩レモン・・・大さじ1
こしょう
コンソメ顆粒
パスタ・・・100グラム
1.イカは食べやすい大きさにカット、玉ねぎはみじん切り、パプリカはさいのめ切りに。
2.オリーブオイルをひいたフライパンを熱する前に、にんにくを入れる。
3.中火にかけてにんにくの香りが出てきたら、イカと玉ねぎをいためる。
4.白ワインを入れて、アルコールがとんだら、トマト、パプリカ、塩レモンを加えて軽く煮詰める。
5.ハウス香りソルト イタリアンハーブミックス、コンソメ顆粒少々を入れて味を見て、塩・コショウで味を調える。
6.5に茹でてないパスタをそのまま加えて、パスタの茹で時間分煮込んで完成
