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フキのナムル
(2人分)
フキ10本程度
キヌア大さじ2
おろし生にんにく小さじ1/2
塩ひとつまみ
輪切り唐辛子少々
ま油小さじ1.5
1.フキを軽く茹でて冷水につけて5cmの長さに切ります。
2.キヌアをフライパンでパチパチ跳ねるまで煎ります。
3.ボウルにおろしにんにく、塩、輪切り唐辛子、ごま油を合わせてからフキと煎ったキヌアを混ぜます。
