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ひとくち焼きカツのからしタルタル添え
おいしそう！
86件
2人分
豚ひれ肉 200g
塩 少々
こしょう 少々
A
薄力粉 大さじ3
溶き卵 1個
水 大さじ1
パン粉 適量
サラダ油 フライパンの底から1cm
B
玉ねぎ みじん切り大さじ1
ハウスねりからし 小さじ1
マヨネーズ 大さじ2
キャベツのせん切り・パセリなどの付け合わせ 各適量
1、豚ひれ肉は1cm幅に切って塩、こしょうを少々まぶし、混ぜ合わせたAにくぐらせてパン粉を両面しっかりとつける。
2、フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を両面こんがりと(各面3分ほど)揚げ焼きにし、網に上げて油を切る。
3、皿に付け合わせと2のカツを盛りつけ、混ぜ合わせたBを添える。
